Corante Chocolate à Base de Manteiga de Cacau Amarelo

Dê um toque de violeta ao seu chocolate com o Corante Amarelo para Chocolate da Sugarflair. Este corante é ideal para decorar as suas próprias folhas de transferência para chocolate e para adicionar cores espetaculares aos seus trabalhos com chocolate em geral. Feita com manteiga de cacau colorida, esta linha de fabulosos corantes para chocolate foi especialmente desenvolvida para dar vivacidade ao chocolate. São versáteis e fáceis de utilizar, facilitando a criação de chocolates artesanais e totalmente personalizados que se destacam dos demais. Basta aquecê-los suavemente no micro-ondas para derreter as cores e, em seguida, aplicar o corante num molde de chocolate ou numa folha de acetato para criar desenhos coloridos que transformarão os seus trabalhos com chocolate.
Estes corantes funcionam especialmente bem com chocolate branco, produzindo uma explosão de cor vibrante e atraente. Basta misturar os corantes no chocolate branco temperado e facilmente terá um chocolate repleto de alegria e cor.
Modo de utilização: Retire a tampa e aqueça no micro-ondas na potência máxima (800W) durante 10 segundos até que o conteúdo comece a derreter. Mexa bem e repita até que esteja completamente derretido. Em alternativa, o corante pode ser derretido em banho-maria.
Note que o aspeto destes corantes dentro do frasco pode causar preocupação devido às manchas, marcas brancas e imperfeições circulares causadas pela manteiga de cacau. Estas marcas são um processo natural de separação conhecido como eflorescência da manteiga de cacau ou "flor de gordura". Esta eflorescência ocorre durante o processo de fabrico, quando o corante arrefece ou tempera, resultando na formação de cristais irregulares. Embora possa parecer bolor, não é. O bolor necessita de água para crescer, e o chocolate é classificado como anidro (não contém água). Se o corante de chocolate for novamente derretido, as marcas desaparecerão e funcionará perfeitamente, mantendo o sabor esperado.
Dosagem máxima: 4 g por kg.

Posologia máxima: 0,2 g por kg.

Ingredientes: manteiga de cacau, corante: E104. E104: pode ter um efeito adverso na atividade e atenção das crianças.

Este produto não contém frutos secos.
Peso líquido: 35 g.