Stencil Cake Stencil – Dash

Medidas Aproximadas: 26x23 cms

Stencil em malha muito fina que permite a aplicação de designs muito detalhados em seus bolos. Com um material mais flexível, eles são muito fáceis de aplicar no seu bolo, permitindo que você os enrole e prenda no lugar ou simplesmente segure no lugar com a mão, são perfeitos para usar com glacê real em bolos cobertos com fondant, pois eles deixam uma mancha perfeita em sua superfície. Eles também funcionam muito bem com ganache e alguns tipos de buttercream como American buttercream e Ermine buttercream. Se o seu buttercream tiver uma crosta dura, o stencil malha funcionará bem em um bolo acondicionado no frio ate estar frio e firme. Se você estiver usando creme de manteiga de merengue suíço, o processo é um pouco diferente.

Quanto mais profunda a cor, melhor será o resultado. Sua mistura precisará ser bem lisa e quase como uma consistência de tinta para garantir que a cor seja capaz de sair pelos orifícios da malha fina. Para aplicar em pasta veja o video.